HAMBURGUER DE FEIJÃO AZUKI

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Abstract

HAMBURGUER DE FEIJÃO AZUKI. A presente Patente de Invenção refere-se a um inovador tipo de hambúrguer tendo como principal ingrediente o feijão azuki. O hambúrguer de feijão azuki tem textura, aroma e sabor muito mais agradável, pois imita muito bem o hambúrguer à base de carne. Em termos nutricionais, o feijão azuki é muito mais nutritivo e também tem propriedades medicinais, pois age como estimulante do sistema imunológico, contribui para a formação óssea, controla a pressão alta, diminui os índices de derrame, facilita a digestão, controla o excesso de açúcar no sangue, diminui a retenção de líquidos e combate pedras nos rins e na vesícula. O presente hambúrguer de feijão Azuki cru; grão de bico cru; fécula de batata; farinha de arroz; aveia em flocos; castanha de caju torrada; sal marinho; cebola branca; alho; molho a base de mostarda; azeite de oliva extra virgem; molho de soja; salsinha; cebolinha; tomilho fresco e caldo do cozimento do feijão para dar a liga.