Invention Patent PROCESSO DE PRODUÇÃO DE DOCE EM MASSA DO FRUTO DA PUPUNHA — IPC A23L 21/12. Drawing published by the INPI in the Industrial Property Gazette.
The application was abandoned: examination was not requested within the 36 months following the 10/22/2015 filing, the deadline set by art. 33 of the Brazilian IP Act. The technology is in the public domain in Brazil.
PROCESSO DE PRODUÇÃO DE DOCE EM MASSA DO FRUTO DA PUPUNHA. A presente patente de invenção refere-se ao processo de produção de doce em massa do fruto da pupunha (Bactris gasipaes) contendo açúcar e polpa do fruto da pupunha como principais componentes. Este processo engloba a lavagem, sanitização, obtenção da polpa, cocção, adição de açúcares e especiarias, acondicionamento, exaustão e pasteurização. Logo, o estabelecimento deste processo é importante tanto para a indústria alimentícia quanto para os consumidores, pois o doce em massa é uma opção de conservação para o produtor, possibilitando a comercialização do fruto da pupunha em período sazonal, oferecendo um novo produto durante o ano todo.
Prosecution history
Publications in the Brazilian Industrial Property Gazette (RPI).
Arquivamento definitivo - Art. 33 da LPI
#11.1.1
01/22/2019
RPI 2507
Arquivamento - Art. 33 da LPI
#11.1
11/06/2018
RPI 2496
Publicação do pedido de patente
#3.1
12/12/2017
RPI 2449
Pedido de patente depositado
#2.1
10/10/2017
RPI 2440
Exigência - art. 21 da LPI
#2.5
09/05/2017
RPI 2435
Requerimento de pedido de patente
#2.10
Número de Protocolo '015150001442' em 22/10/2015 14:21 (PR)
