Arquivamento - Art. 36 §1° da LPI
#11.2
03/30/2021
RPI 2621
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Official data from INPI
PROCESSO PARA POTENCIALIZAR AS CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS E FUNCIONAIS DE AMÊNDOAS DE CACAU DE BAIXA QUALIDADE
ArquivadaInvention Patent
Application data
Number
102015024793Type
Invention Patent
Filing
09/28/2015
Publication
03/19/2019
Progress at the INPI
- Filing09/28/15
- Publication03/19/19
- Abandoned
- Allowance
- Grant
- In force
The application was abandoned: the INPI technical office action was not answered in time (art. 36 of the Brazilian IP Act). The technology is in the public domain in Brazil.
Talk to a specialistLatest action published by the INPI: 03/30/2021. We update with every new RPI gazette, published weekly.
Applicants and inventors
Applicants
U. P. (pessoa física)
PR, BR
Inventors
C. S. (pessoa física)
BR
G. P. (pessoa física)
BR
H. R. (pessoa física)
BR
Technical data
IPC Classification
Abstract
PROCESSO PARA POTENCIALIZAR AS CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS E FUNCIONAIS DE AMÊNDOAS DE CACAU DE BAIXA QUALIDADE A presente invenção consiste de um processo tecnológico para melhoria das características sensoriais e funcionais de amêndoas de cacau de baixa qualidade. No referido processo, sementes de cacau de baixa qualidade são submetidas a um novo sistema de fermentação, incluindo um controlado sistema de aeração, adição de sucos e/ou polpa de frutas e microrganismos produtores de compostos antioxidantes e aromáticos, seguido por sua maturação e envelhecimento. As amêndoas de cacau obtidas através do referido processo podem ser utilizadas para a produção de licores de cacau, chocolates e outros produtos alimentares à base de cacau com superiores qualidades sensoriais e alto teor de compostos antioxidantes. Esta invenção também propõe a produção de bebidas destiladas (aguardentes) como uma etapa de reaproveitamento do mosto fermentado de sucos ou polpas de frutas, após separação das amêndoas de cacau.
Prosecution history
Publications in the Brazilian Industrial Property Gazette (RPI).
Exigência preliminar (variante)
#6.22
12/15/2020
RPI 2606
Notificação de acesso ao patrimônio genético
#6.6.1
04/09/2019
RPI 2518
Publicação do pedido de patente
#3.1
03/19/2019
RPI 2515
Pedido de patente depositado
#2.1
04/17/2018
RPI 2467
Exigência - art. 21 da LPI
#2.5
03/27/2018
RPI 2464
Exigência - art. 21 da LPI
#2.5
02/27/2018
RPI 2460
Requerimento de pedido de patente
#2.10
Número de Protocolo '015150001350' em 28/09/2015 11:52 (PR)
01/16/2018
RPI 2454
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