PROCESSO DE FABRICAÇÃO DE ADITIVO GRANULADO ALCALINO PARA RAÇÕES ANIMAIS E ADITIVO GRANULADO ALCALINO PARA RAÇÕES ANIMAIS

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Abstract

RESUMOPROCESSO DE FABRICAÇÃO DE ADITIVO GRANULADO ALCALINO PARA RAÇÕES ANIMAIS E ADITIVO GRANULADO ALCALINO PARA RAÇÕES ANIMAIS A presente invenção está relacionada a um aditivo granulado alcalino para ração animal com alta concentração de lisina, mas principalmente baixo teor de amônio. Mais particularmente, esse aditivo granulado alcalino possui um pH na faixa de 8-10, contendo uma concentração de lisina da ordem de 70%-85% em peso, e possui teor de íons amônio praticamente desprezível cuja relação molar encontra-se dentro da seguinte condição:[NH_4+]/[L Lys] < 10(-2)sendo obtido através de um processo em que durante a etapa de fermentação nos tanques de fermentação ocorre o controle dos níveis de concentração dos íons amônio na solução através do monitoramento do índice de nitrogênio amoniacal (AN) ao longo do processamento e fermentação do meio de cultura, de modo a manter o dito índice de nitrogênio amoniacal (AN) em torno de 100mg/L até que seja detectado o encerramento de carbono no meio de cultura e, na sequência, o índice de nitrogênio amoniacal (AN) atinja valores entre 50mg/L e 10mg/L.