Invention Patent SUCO DE JAMELÃO E PROCESSO PARA A FABRICAÇÃO DE SUCO DE JAMELÃO UTILIZANDO EXTRATO ENZIMÁTICO A BASE DE TANASE — IPC A23L 2/02. Drawing published by the INPI in the Industrial Property Gazette.
The application was abandoned: examination was not requested within the 36 months following the 01/19/2015 filing, the deadline set by art. 33 of the Brazilian IP Act. The technology is in the public domain in Brazil.
SUCO DE JAMELÃO E PROCESSO PARA A FABRICAÇÃO DE SUCO DE JAMELÃO UTILIZANDO EXTRA TO ENZIMATICO A BASE DE TANASE A invenção refere-se a um processo para fabricação de suco de jamelão integral com teor de tanino reduzido, compreendendo o tratamento do suco com uma quantidade eficaz de extrato enzimático contendo preponderantemente tanase. O suco integral resultante pode, então, ser pasteurizado, engarrafado e armazenado sob refrigeração. Como resultado, o presente invento permite a obtenção de um produto com maior teor de compostos fenólicos e atividade antioxidante em relação ao suco não tratado enzimaticamente.
Prosecution history
Publications in the Brazilian Industrial Property Gazette (RPI).
Arquivamento definitivo - Art. 33 da LPI
#11.1.1
10/16/2018
RPI 2493
Arquivamento - Art. 33 da LPI
#11.1
06/19/2018
RPI 2476
Publicação do pedido de patente
#3.1
02/21/2017
RPI 2407
Pedido de patente depositado
#2.1
02/07/2017
RPI 2405
Requerimento de pedido de patente
#2.10
Número de Protocolo 019150000014 em 19/01/2015 01:30(PE).
