PETISCO COMPOSTO POR BASE DE MASSA PRÉ ASSADA COM RECHEIOS DIVERSOS

IPC Classification

Abstract

PETISCO COMPOSTO POR BASE DE MASSA PRÉ ASSADA COM RECHEIOS DIVERSOS. A presente Patente de Invenção refere-se, conforme o título, a um petisco formado por uma base de massa preferencialmente em forma de barquinha sobrepostamente recheada de um preparo preferencialmente à base de frutos do mar. O presente invento é formado pela massa, alvo do atual pedido de patente é basicamente composta por 1 kg de farinha de trigo, 1 litro de água, 100 gramas de gordura hidrogenada, 1 colher de sal e 500 ml de tempero próprio feito a base de vinagre de arroz, açúcar e saké, o que resulta numa quantidade aproximada de 250 unidades de barquinhas com uma medida aproximada de 8,5 cm x 4,5 cm. O recheio, por sua vez, pode ser apresentado em pelo menos três versões, quais sejam o primeiro à base de salmão, onde coloca-se salmão fresco "batidinho", cream cheese, cebolinha, geléia de morango, nachos, gergelim e molho à base de molho de soja, açúcar, limão, vinagre e sakê; um outro à base de salmão picante, onde coloca-se o salmão fresco "batidinho", cream cheese, cebolinha, molho de pimenta, nachos, gergelim e molho à base de molho de soja, açúcar, limão, vinagre e sakê e, um último á base de camarão, onde coloca-se o camarão cozido na água com limão e sal, cream cheese, cebolinha, gergelim e molho feito à base de molho de soja, açúcar, limão,vinagre e sakê.