PROCESSO DE OBTENÇÃO DE ENZIMA LIPASE VIA PROCESSO FERMENTATIVO EM ESTADO SÓLIDO A NÍVEL INDUSTRIAL

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Abstract

PROCESSO DE OBTENÇÃO DA ENZIMA LIPASE VIA PROCESSO FERMENTATIVO EM ESTADO SOLIDO A NÍVEL INDUSTRIAL, descreve-se a presente patente de invenção como um processo de obtenção da enzima lipase via processo fermentativo em estado solido a nivel industrial que, de acordo com as suas características, possui como princípio básico propiciar a obtenção da enzima lipase através de um substrato oleaginoso acrescido de solução tampão de fosfato e acrescido ou não de fontes de carbono, nitrogênio e potássio, esterilizado, inoculado por uma cepa e processado via fermentação em estado sólido, além de um processo subsequente de refinamento da fermentação, com vistas a possibilitar de forma extremamente prática, segura e precisa a sua utilização em diversos segmentos da cadeia produtiva de indústrias de química fina, isto é, formulação de detergentes e cosméticos, síntese de biossurfactantes, tratamento de efluentes, produção de biodiesel e manufatura de couro e papel entre outros e, tendo como base, um processo de obtenção de grande versatilidade, precisão e segurança.