MASSA BASE SABORIZÁVEL PARA CONFECÇÃO DE APERITIVOS

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Abstract

MASSA BASE SABORIZÁVEL PARA CONFECÇÃO DE APERITIVOS. A presente Patente de Invenção refere-se, conforme o título, a um inovadora massa base saborízável para confecção de aperitivos a serem comercializados embalados em porções, sendo preferencialmente moldados em formatos similares a pedaços de mandioca de forma que faça referência à origem do mesmo ou em formatos diversos no sentido de atender à preferência dos consumidores. A presente invenção é basicamente composta por 25000g de mandioca; 500g de manteiga; 200g de sal e elementos saborizantes variáveis (queijo, alho, ervas, etc) e o processo de fabricação consiste em descascar, cozinhar, drenar, retirar as linhas da mandioca e sova-la juntamente ao sal, à manteiga e saborizantes nas proporções de referência, formatar e congelar para comercialização.