COMPOSTO ALIMENTAR BIOATIVO PARA REDUÇÃO DE COLESTEROLEMIA, TRIGLICERIDEMIA E GLICEMIA

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Abstract

COMPOSTO ALIMENTAR BIOATIVO PARA REDUÇÃO DE COLESTEROLEMIA, TRIGLICERIDEMIA E GLICEMIA. A presente invenção refere-se a um composto alimentar com utilização de alimentos com fins especiais, como se apresentam os alimentos funcionais pelas suas propriedades bioativas, além das nutricionais básicas; sendo consumidos em dietas convencionais da alimentação cotidiana, demonstrando capacidade de adequar funções corporais e trazendo benefícios fisiológicos específicos; de forma a auxiliar no tratamento coadjuvante de doenças cardiovasculares e diabetes mellitus. O composto é constituído por semente de linhaça, proteína texturizada desoja e farelo de aveia, e indica-se a utilização de 40 gramas do produto diariamente em preparações salgadas ou doces. A finalidade da intervenção nutricional é a melhora da qualidade de vida das pessoas por meio de um efeito cardioprotetor e controle glicêmico.