PROCESSO PARA A OBTENÇÃO DE BROMELINA POR INDUÇÃO IN VITRO DE MUDAS DE ABACAXI EM MEIO LÍQUIDO COM PONTE

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Abstract

PROCESSO PARA OBTENÇÃO DE BROMELINA POR INDUÇÃO IN VITRO DE MUDAS DE ABACAXI EM MEIO LÍQUIDO COM PONTE. A presente patente de inveaçao diz respeito ao processo de obtençao da enzima bromelina através da utilizaçao de meio líquido com ponte por indução 1H vitro de mudas de abacaxi Anuiia.s comasos, A invenção proposta revela a utílizaçao de um meio líquido com ponte, mais especificamente um suporte sólido, responsável por interligar o material ao meio, apresentando assim a vantagem de permitir melhor oxigenação do meio sem a necessidade de agitação do sistema quando comparadas a outras condições de meio de cultura já disponíveis no estado da técnica. Além disso, como vantagens da utilização deste novo processo. pode-se destacar a dímínuicão do custo e do tempo de obtenção rias nadas de abacaxi e, consequentemente, a obtenção da bromelina quando comparado com outros processos utilizados quando em sistemas in vitro. Esta invencão caracteriza a otimização das condições de cultivo relacionados à adsorção de água e nutrientes e melhor oxigenação da planta frente a posterior obtenção da enzima uma vez que tecidos de abacaxi in vitro mostraram atividade e concentraçao de proteína maior que aquelas Obtidas por metoclos tradicionais de cultivo in vitro.