PROCESSO DE OBTENÇÃO DE EXTRATO SECO PADRONIZADO DE MESOCARPO FRESCO DE Orbignya phalerata Mart. (BABAÇU) COM ATIVIDADE IMUNOMODULATÓRIA

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Abstract

PROCESSO DE OBTENÇÃO DE EXTRATO SECO PADRONIZADO DE MESOCARPO FRESCO DE ORBIGNYA PHALERATA MART. (BABAÇU) COM ATIVIDADE IMUNOMODULATÓRIA. A presente invenção se refere a um processo de obtenção de extrato seco padronizado de mesocarpo fresco de Orbignya phalerata Mart. (babaçu) com atividade imunomodulatória para o desenvolvimento de produtos cosméticos, alimentícios e farmacêuticos derivados, sendo que o processo prevê uma primeira etapa onde a matéria-prima mesocarpo fresco de babaçu é coletada diretamente das palmeiras de babaçu que se encontra nas regiões norte e nordeste do Brasil, sendo que tal coleta considera parãmetros de padronizados , tais como: tamanho, integridade e ausência de contaminantes na matéria-prima e também em relação ás normas de conduta e higiene pessoal, bem como prevê o uso de instrumentos apropriados e condições de armazenamento e transporte. O material recebe um número de lote que favoreça a rastreabilidade. A segunda etapa determina o procedimento de extração pelo métod de percolação, sendo estabelecidos parâmetros de temperatura, granulometria do material utilizado, filtração, concentração e secagem do extrato, para posterior obtenção do extrato padronizado com atividade imunomodulatória confirmada através de método farmacológico de avaliação da produção de óxido nítrico in vitro. O extrato seco obtido pode ser aplicado na profilaxia e tratamento de doenças imunodegenerativas com perda da tolerância sistêmica ou periférica, tais como, asma e esclerose múltipla, como antiinflamatório e no tratamento de algumas doenças parasitárias, e também como matéria-prima para a produção de alimentos funcionais e cosmecêuticos.