Processo para a produção de alimentos de luxo com base em massas contendo gordura

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Abstract

PROCESSO PARA A PRODUÇÃO DE MASSAS CONTENDO GORDURA. A presente invenção refere-se a um processo para a produção de estimulantes naturais com base em massas contendo gordura. Para produzir a referida massa contendo gordura, as matérias primas são primeiro alimentadas em um aparelho. As referidas matérias primas são misturadas no referido aparelho e a temperatura e a consistência de processamento necessárias são ajustadas. Então as matérias primas misturadas são liquefeitas no referido aparelho ao adicionar pelo menos uma gordura e/ou pelo menos um óleo. Finalmente, a massa contendo gordura produzida é pulverizada através de circulação entre o referido aparelho e o moinho triturador. Em uma modalidade preferida, o referido moinho triturador compreende duas zonas de trituração. Na primeira zona de trituração, os componentes brutos são pré-triturados. Na zona de trituração principal subsequente, os componentes pré-triturados são pulverizados.