PRODUTO DE CONFEITARIA MASTIGÁVEL E PROCESSO PARA PREPARAR UM PRODUTO DE CONFEITARIA MASTIGÁVEL

Zusammenfassung

A presente divulgação é direcionada a produtos de confeitaria mastigável. Mais especificamente, a presente divulgação é direcionada a produtos de confeitaria mastigáveis não revestidos compreendendo amido como um hidrocoloide, sacarose e um xarope de glicose. Os produtos de confeitaria mastigáveis não revestidos têm forma estável, não necessitam de refrigeração e são menos pegajosos do que os produtos de confeitaria mastigáveis tradicionais. Vantajosamente, os produtos de confeitaria mastigáveis da presente divulgação têm uma textura semelhante aos produtos de confeitaria mastigáveis tradicionais, mas não requerem um revestimento ou invólucro protetor para manter sua estabilidade.

IPC-Klassifikation

Prioritätsansprüche