MÉTODO DE PRODUÇÃO DE SACARÍDEOS E MÉTODO DE PRODUÇÃO DE ETANOL

IPC-Klassifikation

Zusammenfassung

A presente invenção refere-se a um método de produção sacarídeos, no qual a fluidez da suspensão que inclui a biomassa pode ser mantida; a quantidade usada da enzima de degradação pode ser reduzida; e sacarídeos com alta concentração podem ser produzidos. Além disso, é fornecido um método de produção de etanol, no qual pode ser produzido etanol com alta concentração. O método de produção de sacarídeos inclui as etapas de: adicionar uma enzima de degradação de celulose a uma suspensão contendo uma biomassa; edegradar a celulose incluída na biomassa pela enzima de degradação para produzir sacarídeo incluindo glicose como componente principal. A concentração da celulose é mantida em 75 g/L ou menos em uma solução mista que inclui a suspensão, a enzima de degradação e um inibidor de adsorção que inibe a adsorção da enzima de degradação à lignina contida na biomassa.